PIZZA MARINERA-TROPICAL, 13pt toda la bandeja.

Ingredientes:
- masa para pizza (en esta ocasión usé 130gr de harina) 8pt
- salsa de tomate
- 1 lata de atún sin aceite 1pt
- 1/2 pimiento rojo
- 150gr de piña 1pt
- 1/2 cebolla
- 40gr de queso mozarella "carrefour" 3pt

Preparación:
Forramos la bandeja del horno con la masa de pizza, añadimos el tomate, la cebolla a rodajitas finas, el pimiento y la piña troceados, la lata de atún y horneamos a 180º unos 25 minutos y cuando esté hecha apagamos el fuego y añadimos el queso, cerramos el horno y dejamos que se funda, sale toda la bandeja por 13pt.

PIZZA BARBACOA, 13pt toda.

Para no repetirme siempre en la misma explicación de la masa de la pizza y como siempre hago la misma, os dejo el enlace de cómo hacer la masa, igual que la salsa de tomate.


Ingredientes:
- masa para pizza (en esta ocasión usé 90gr de harina) 5pt
- salsa de tomate
- 160gr de pechuga de pollo 3pt " a saciedad"
- 150gr de piña 1pt
- 2 cebollas
- Salsa barbacoa 1pt
- 30gr de queso Gouda rallado 3pt

Preparación:
Asamos la pechuga a la plancha, desmenuzamos y reservamos, sobre la masa extendida echamos la salsa de tomate, encima la cebolla en rodajitas, la piña troceada y la salsa de tomate, hornamos a 180º unos 25 minutos y cuando esté hecha apagamos el fuego y añadimos el queso, cerramos el horno y dejamos que se funda. Sólo 90gr de harina me han dado para casi una bandeja!

PIZZA DE JAMÓN Y QUESO, 8pt por persona.

Ingredientes para la masa:
- 180gr de harina 10pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 175ml de agua tibia

 Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate
- 15gr de jamón cocido 3pt
- 45gr de queso mozarela El Caserio 3pt


Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Extendemos hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno.

Troceamos el jamón cocido, echamos sobre la masa la salsa de tomate, el el jamón y horneamos, cuando esté hecha añadimos el queso y dejamos derretir.


En esta ocasión en lugar de ocupar toda la bandeja de horno hice dos redondas, así que cada una sale a 8pt, ocupaba mas del plato llano grande.

PIZZA DE CEBOLLA Y PASAS, 8pt por persona.

Como cada semana hago pizza hoy me apetecía algo diferente, así que me dió por las pasas, seguro que volveré a repetir :).

Ingredientes:
- Masa para pizza
- 3 cebollas
- 8ml de aceite de olivda 2pt
- 42gr de pasas 2pt
- 60gr de queso en polvo El Caserio 4pt
- salsa de tomate

Preparación:
Cortamos las cebollas en juliana y las rehogamos en una sartén junto al aceite. Por otro lado ponemos las pasas en un recipiente y las cubrimos con agua caliente. Una vez hecha la cebolla le añadimos las pasas.
Estendemos la masa y echamos la salsa de tomate, la cebolla con las pasas y metemos al horno a 180º hasta que esté hecha. Cuando esté lista apagamos el fuego y echamos por encima el queso.
8pt del relleno mas los 8pt de la masa, sale toda la pizza por 16pt, 8pt por persona.

MASA PARA PIZZA, 8pt toda la bandeja del horno.

Ingredientes:
- 150gr de harina 8pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 cd de sal
- 75ml de agua tibia

* A veces le añado especias para pizza, ajo en polvo, orégano o cualquier otra especia que tenga a mano que le da un toque especial.


Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua,  hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble cerca de una fuente de calor si es posible, con una hora es suficiente. Extendemos hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno.
Con esta cantidad sale para una bandeja de horno.

Un truquito, si una vez levada la masa, la extendemos sobre la bandeja y la dejamos una hora mas de reposo siempre tiende a subir mas y queda una masa mas gordita.

PIZZA DE SALCHICHÓN, 7.5pt media bandeja de horno.

Ingredientes para la masa:
- 150gr de harina 8pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 2 ct de sal
- 100ml de agua tibia

Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate (receta aquí)
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 9 lonchas de salchichón de pavo 3pt
- 2 tarrinas de queso fresco tipo Burgos 0%mt 1pt
- 45gr de queso mozarela El Caserio 3pt
- orégano, sal y pimienta

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente.
En una sartén rehogamos la cebolla y los pimientos cortados en daditos, yo utilicé el wok y no necesité echarle aceite.
Extendemos la masa hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno.
Echamos la salsa de tomate, la cebolla y el pimiento,

el queso de burgos en rodajitas y metemos en el horno a 180º hasta que veamos que esté hecha, apagamos el horno, echamos el queso en polvo por encima y dejamos que se funda. Sale toda la bandeja por 13pt.

PIZZA DE SALCHICHAS, 10pt media bandeja.

Ingredientes para la masa:
- 75gr de harina 4pt
- 1/2 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 75ml de agua tibia

Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate (receta aquí)
- 4 salchichas frankfurt (85gr) 4pt
- 30gr de queso mozarela El Caserio 2pt

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente.
Extendemos la masa hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno.
Echamos por encima la salsa de tomate, las frankfurt en rodajitas y metemos en el horno a 180º hasta que veamos que esté hecha, apagamos el horno, echamos el queso  por encima y dejamos que se funda.
Estas medidas son para media bandeja de horno.

PIZZA DE CEBOLLA Y QUESO, 6.5pt por persona.

Ingredientes para la masa:
- 150gr de harina 8pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 2 ct de sal
- 100ml de agua tibia

Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate (receta aquí)
- 3 cebollas
- 20gr de mantequilla extra ligera Arias 1pt
- 2 tarrinas de queso fresco tipo Burgos 0%mt 1pt
- 45gr de queso mozarela El Caserio 3pt
- orégano, sal y pimienta

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente.
En una sartén derretimos la mantequila, echamos las cebollas cortaditas en rodaja finitas, salpimentamos y echamos orégano a gusto, rehogamos hasta que estén hechas y reservamos.
Extendemos la masa hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno.
Echamos por encima la salsa de tomate, la cebolla, el queso de burgos en rodajitas y metemos en el horno a 180º hasta que veamos que esté hecha, apagamos el horno, echamos el queso en polvo por encima y dejamos que se funda. Sale toda la bandeja por 13pt.

PIZZA DE PLÁTANO Y QUESO, 8pt media bandeja.

La idea de esta pizza es de Guanxe de mr, si os gusta el contraste dulce-salado no dejeis de probarla :).

Ingredientes para la masa:
- 150gr de harina 8pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 100ml de agua tibia

Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate (receta aquí)
- 10gr fiambre de pavo 1pt
- 2 tarrinas de queso fresco tipo Burgos 0%mt 1pt
- 2 plátanos medianos 3pt
- 45gr de queso mozarela El Caserio 3pt

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Extendemos hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno. Echamos por encima la salsa de tomate, el fiambre de pavo, el queso y el plátano cortado en rodajitas y metemos en el horno a 180º hasta que veamos que esté hecha, apagamos el horno, echamos el queso en polvo por encima y dejamos que se funda. Sale toda la bandeja por 16pt.

PIZZA TROPICAL, 12.5pt toda la bandeja.

 Ingredientes para la masa:
- 120gr de harina 6pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 100ml de agua tibia

 Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate
- 150gr fiambre de pavo 2pt
- 200gr de piña en su jugo 1.5pt
- 40gr de queso en polvo El Caserio 3pt

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Extendemos hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno. Echamos por encima la salsa de tomate, el fiambre de pavo y la piña troceada o entera, metemos en el horno a 180º hasta que veamos que esté hecha, apagamos el horno, echamos el queso por encima y dejamos que se funda. Sale toda la bandeja por 12.5pt.

PIZZA CALZONE, 4.5pt por persona

Ingredientes para la masa:
- 60gr de harina 3pt
- 1/2 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 90 ml de agua tibia

 Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 lata de champiñones
- 1 lata de atún natural 1pt
- 2 quesitos santé light 0.5pt

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Extendemos hasta dejar una masa fina, damos forma redonda y colocamos sobre papel vegetal en la bandeja del horno.

Rehogamos a fuego lento las verduras en una sartén, para ahorrarnos el aceite podemos taparlas y se van haciendo poco a poco, añadimos el atún y el queso, damos unas vueltas y reservamos.

Echamos sobre la mitad de la masa la salsa de tomate, las verduras con el atún y el queso y cerramos como si fuera una empanadilla,  horneamos a 180º hasta que veamos que esté hecha, podemos pincelar un poco de aceite y harina.

Sale toda la calzone a 4.5pt, está calculado para una sola persona.

PIZZA DE PAVO Y QUESO, 9PT por persona (media bandeja).

Ingredientes para la masa:
- 240gr de harina 12pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 175ml de agua tibia

 Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate http://adietaconww.blogspot.com/2010/04/salsa-de-tomate-0pt.html
- 200gr fiambre de pavo 3pt
- 4 tranchetes light 3pt


Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Extendemos hasta dejar una masa fina y forramos sobre papel vegetal la bandeja del horno.

Rallamos el fiambre de pavo y echamos sobre la masa la salsa de tomate, el pavo y los tranchetes.

Sale toda la pizza a 18pt, 9pt por persona, sale media bandeja para cada uno.

MINI-PIZZAS VARIADAS, 12 unidades a 6.5/7pt.

Ingredientes para la masa:
- 300gr de harina 16.5pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 175ml de agua tibia

 Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate http://adietaconww.blogspot.com/2010/04/salsa-de-tomate-0pt.html
- 1/2 berenjena, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla y 2 dientes de ajo
- 1 latita de champiñones
- 50gr de fiambre de pavo 0.5pt
- 40gr de queso en polvo El caserio 3pt

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Extendemos hasta dejar una masa fina y vamos cortando con un vaso las mini-pizzas. Con esta masa me salieron 36 unidades, a 0.5pt cada una.

Para las de verdura, rehogamos la berenjena, el pimiento rojo,  la cebolla y los ajos y reservamos.
Para las de pavo, rallamos el fiambre de pavo y reservamos.
Para las de champiñones abrimos la lata y reservamos xD.

Sobre papel vegetal vamos colocando las mini-pizzas, echamos salsa de tomate en todas y las vamos rellenando, metemos en el horno a 180º unos 15-20 minutos hasta que la masa esté hecha.
Salen 12 mini-pizzas de pavo a 7pt, 12 mini-pizzas de champis a 6.5pt y 12 mini-pizzas de verdura a 6.5pt.

PIZZA CON CEBOLLA Y SARDINAS, 9pt por persona.

Ingredientes para la masa:
- 240gr de harina 12pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 150ml de agua tibia

Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate http://adietaconww.blogspot.com/2010/04/salsa-de-tomate-0pt.html
- 90gr de sardina en aceite escurrida 6pt
- 3 cebollas en aros
- un chorrito de brandy
- 6ct*** de queso rallado

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Poner papel vegetal y estender la masa, hay masa para cubrir toda la bandeja del horno.
Partimos la cebolla en aros y rehogamos en la sartén con un chorrito de brandy y reservamos, echamos sobre la masa la salsa de tomate, la cebolla y las sardinas desmenuzadas, Hornear unos20-30minutos hasta que esté hecha, apagamos el horno y espolvoreamos con el queso rallado y esperamos a que se derrita.

Total 18pt toda la pizza, cada ración a 9pt.

PIZZA DE VERDURAS Y QUESO, 8pt por persona.

Ingredientes para la masa:
- 240gr de harina 12pt
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 ct de sal
- 150ml de agua tibia

Ingredientes para el relleno:
- Salsa de tomate http://adietaconww.blogspot.com/2010/04/salsa-de-tomate-0pt.html
- 1 latita de champiñones
- 1 latita de corazones de alcachofas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- Vino blanco
- 2 tarrinas de queso fresco tipo Burgos 0%mt 1pt
- 30gr de queso emental rallado 3pt



Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y mezclamos con la harina y la sal haciendo una masa manejable, si queda muy seca echamos un poquito mas de agua, hacemos una bola y tapamos con un trapo y dejamos que doble, con una hora es suficiente. Poner papel vegetal y estender la masa, hay masa para cubrir toda la bandeja del horno.
Mientras partimos la cebolla y el ajo en rodajitas, troceamos los champiñones y las alcachofas y el pimiento rojo lo cortamos en tiras, lo echamos en la sartén con un chorrito de vino blanco y dejamos que se haga.
Echamos el tomate sobre la masa, las verduras, el queso fresco desmenuzado y los 30gr de queso rallado por encima, yo usé emental que era el que tenía. Hornear hasta que esté hecha. Cada ración es media bandeja del horno, no me la pude acabar.

Total 16pt toda la pizza, cada ración a 8pt.

PIZZA DE ESPINACAS Y PIÑA, 19pt toda la bandeja.

Ingredientes para la masa:
-300 gr de harina 16.5pt
-1 paquetito de levadura fresca 0pt
-250 gr de agua tibia 0pt
-1 ct de sal  0pt

Ingredientes para el relleno:
-300gr espinacas 0pt
-1 tarrina pequeña de queso fresco tipo Burgos 0.5pt
- 200gr piña en su jugo 1.5pt
- salsa de tomate 0pt
- 1 chorrito de leche desnatada 0.5pt

Preparación:
Diluimos la levadura fresca en el agua tibia y la añadimos a la harina, mezclamos y añadimos la sal, formamos una bola y tapamos al menos una hora o hasta que doble su volumen.

Para el relleno, hacemos una salsa de tomate y reservamos, ponemos las espinacas en la sartén y las cocemos con el chorrito de leche, troceamos la piña y añadimos, cuando estén las espinacas hechas apagamos el fuego. Estendemos la masa sobre la bandeja del horno (no olvidar poner papel vegetal), echamos la salsa de tomate, las espinacas y la piña y desmenuzamos el queso fresco, horneamos unos 25minutos y listo. Salen dos raciones grandísimas a 9.5pt cada una.

PIZZA DE VERDURAS Y PIÑA, 10.5pt toda.

Ingredientes de la masa (receta original de Net)
-100gr harina 6pt
-2 ctas aceite 1.5pt
-1/2 ct sal 0pt
-1/2 ct levadura 0pt

Ingredientes relleno:
- 1 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 1/2 berenjena, 1 diente de ajo 0pt
- 50gr d tomate frito 1pt
- 100gr de piña en su jugo 1pt
- 2 tranchetes light el caserio 1pt
- especias para pizza

Preparación:
Cogemos los ingredientes para la masa y mezclamos con la batidora de varillas. Debe quedar una bola consistente pero que no se pegue en las manos y la estendemos sobre la bandeja del horno. Pochar todas las verduritas y las especias a poco fuego y tapadas, no me ha hecho falta echar aceite, trocear la piña, y echar el tomate a la masa, luego las verduras con la piña y hornear unos 20 minutos, apagar y poner los tranchetes.

MINIPIZZAS DE OBLEAS, 6.5pt todas

Ingredientes:
- 6 obleas pequeñas La Cocinera 4.5pt
- 50gr jamón de pavo 0.5pt
- Verduras a gusto(berenjena, calabacín, cebolla, pimento rojo...)
- 2 tranchetes light 1.5pt
- salsa de tomate 0pt

Preparación:
Troceamos las verduras y las rehogamos en una sartén, mientras, encendemos el horno a 180º e introducimos las obleas dispuestas en la bandeja 4-5min hasta que veamos que están casi hechas, echamos la verdura, el fiambre cortado de daditos y un trocito de tranchete en cada oblea, dejamos 2-3 minutos mas y listas para comer.