BOCATA DE ENSALADILLA DE CANGREJO, 6pt.

Ingredientes para 2 personas:
- 100gr de pan 4pt
- 2 huevos cocidos 4pt
- 8 palitos de cangrejo 2pt
- 150gr de piña en su jugo 1pt
- 3cd de mayonesa sansacion 1pt
- 1 chorrito de ketchup light

Preparación:
Cortamos en daditos todos los ingredientes y mezclamos con la mayonesa y el ketchup, abrimos el pan y untamos, salen 2 bocadillos a 6pt cada uno, riquísimo!!

ENSALADA DE PASTA INTEGRAL CON FRUTA, 6pt

 Ingredientes:
- 150gr de pasta integral cocida 3pt
- 1 manzana
- 150gr de piña 1pt
- 70gr de maiz 1pt
- 1 cebolla pequeña
- 1ct de aceite de oliva 1pt
- sal

Preparación:
Cocemos la pasta con un poco de sal y escurrimos bien, troceamos la cebolla, la manzana y la piña y junto con el maiz añadimos a la pasta, aliñamos con la cucharadita de aceite.

ENSALADILLA VARIADA, 3pt por persona

Ingredientes para 2 personas:
- 200gr de patata cocida 2pt
- 1 lata de atún natural 1pt

- encurtidos varios picaditos
- 100gr de piña 1.5pt
- 2ct de pasas **
- 2cd de mayonesa sensacion 0.5pt
- 1 manzana
- 25gr de salmón ahumado 1pt

Preparación:
Cortamos a cuadritos pequeños el salmón, la manzana y la piña, chafamos a gusto la patata y mezclamos con el resto de los ingredientes. Adornamos con el salmón ahumado.

ENSALADA GRIEGA 2 pt por persona.

Lo suyo sería hacerla con queso feta pero como no tenía en casa le puse queso fresco, está muy rica igualmente.

Ingredientes para 2 personas:
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla
- 2 pepinos
- 5 Aceitunas verdes 0.5pt
- 2 tarrinas de queso fresco burgos 0%mg 1pt
- Zumo de medio limón
- Orégano seco
- 1cd de aceite de oliva 2.5pt
- Sal

Preparación:
Lavamos y cortamos las verduras. Mezclamos con las aceitunas y sazonamos al gusto, echamos el queso desmenuzado por encima y aliñamos con el aceite mezclado con el zumo de limón y el orégano.

ENSALADA DE REMOLACHA CON VINAGRETA DE MERMELADA 1.5pt toda.

Ingredientes para 1 persona:
- Lechuga
- 1 tomate grande
- 100gr de remolacha en tiras
- 50gr de maiz cocido 0.5pt
- 1 manzana
- 1 zanahoria

Para el aliño:
- 1 cd de mermelada de fresa
- 1 chorrito de vinagre blanco
- 1ct de aceite 1pt
- edulcorate
- plantas aromáticas

Preparación:
Cortamos las verduras a nuestro gusto  y colocamos en el plato, hacemos el aliño y echamos por encima.

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE CON MANZANA, 3.5pt por persona

Ingredientes para 2 persona:
- 1/2 bolsa de lechuga preparada
- 1 zanahorias a tiras finitas
- 12 tomatitos cherry
- 120gr de pechuga de pollo 2.5pt
- 1 ct de aceite 1.5pt
- 1manzana
- 10gr de picatostes 1pt
- salsa de miel y mostaza 2pt (aquí teneis la receta).

Preparación:
Cortamos la pechuga de pollo a tiras finitas y la "freimos" con la cucharadita de aceite en una sartén hasta que esté bien hecha y crujiente, en una fuente ponemos una capa de lechuga, la zanahoria, los tomatitos, la manzana a rodajitas, los picatostes y echamos por encima la salsa de miel y mostaza.

ENSALADA DE PATATAS Y ATÚN, 4.5pt por persona

Parecida a la típica ensalada campera pero un poco a mi gusto, y por supuesto ww al cien por cien.

Ingredientes:
- 1 patata mediana cocida (140gr) 1.5pt
- 1 lata de atún natural 1pt
- 2 cd de mayonesa sansación 0.5pt
- 1ct de aceite 1.5pt
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate

Preparación:
Partimos en rodajas la cebolla, el tomate y el pimiento y mezclamos con el aceite, movemos y dejamos un rato. Mezclamos la patata cocida con el atún y la mayonesa, ponemos en el plato y echamos por encima la verdura. Sale un plato grande por 4.5pt, como plato único es ideal, si es para primer plato hay para 2 personas.

ENSALADA DE ARROZ, 4pt toda.

Ingredientes:
- Lechuga, tomate, pimiento rojo
- 30gr de arroz crudo 2pt
- 2ct de pasas**
- 6 palitos de cangrejo 1.5pt
- 1 tarrina queso fresco 0%mt 0.5pt
- salsa finas hierbas

Creo que no necesita mas explicación :)

ENSALADA COLESLAW, 2pt toda.

Ingredientes:
- 1/2 col lombarda
- 1/2 col blanca
- 4 zanahorias grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 poco de zumo limón
- 125gr de mahonesa sensacion Ligeresa 2pt
-

Preparación:
Trituramos las coles y los ajos y rallamos la zanahoria, yo lo tengo que hacer a mano, quien tenga una maquinita le quitará todo el tiempo que empleé yo, mezclamos con la mahonesa y el zumo de limón y listo.