ARROZ MARROQUÍ, 8pt por persona

Ingredientes para 2 personas:
- 200gr de arroz en crudo "a saciedad" 4pt
- 100gr de pechuga de pollo 2pt
- 1/2 cubito de caldo
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 10gr de almendras crudas 1.5pt
- 21gr de miel 1pt
- 20gr de uvas pasas 1pt
- 9ml de aceite de oliva 2.5pt 
- 1 ct de jenjibre en polvo
- 1/2 ct de pimienta negra
- 1 ct de pimentón picante



Preparación:
Cocemos el arroz con el 1/2 cubito de caldo y reservamos. Troceamos a cuadritos las verduras y las almendras y cortamos el pollo a tiras. Ponemos el aceite en una sartén y cuando esté caliente añadimos las verduras, pochamos un ratito y añadimos el pollo, las pasas y las almendras troceadas. Damos unas vueltas y añadimos  las especias y la miel, a continuación añadimos el arroz , movemos y ya está listo. Y puse 200gr de arroz, salen dos platos muy muy grandes, poner algo menos si vais a acompañarlos con un primer plato.