- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal, pimienta y nuez moscada
- 2 huevos medianos 4pt
- 125gr fiambre de pavo 2pt
- 75ml crema de leche Puleva 5% 1pt
- 2 tranchetes light 1pt
Preparación:
Troceamos la verdura, la ponemos en una sartén, echamos un poco de agua, sal, pimienta y nuez moscada a gusto y dejamos cocer a fuego lento. Cuando estén hechas, las pasamos un poco por el turmix sin que se haga puré, dejando trocitos, batimos los huevos y la nata y mezclamos con la verdura, troceamos el pavo y añadimos, echamos en un molde y metemos en el horno que habremos precalentado a 180º durante 20-30 minutos que veamos que está cuajado. Ponemos el queso encima y dejamos que se derrita. Salen 2 quiches individuales a 4pt cada uno.
Como echaba de menos tus recetas, jejejeje, es que de veras, me encantan y ahora muuuuuuucho más que me paso a la flexi, porque le he dado mucho margen a la pp y me mantiene, no me es efectiva.
ResponderEliminarYa te he copieteado todas, y esta semana me pongo manos a la obra.
Es que no te doy suficientemente las gracias!!!
Un besazo.
Claro que me las das, es mas te las tengo que dar yo a tí :)
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