He estado mucho tiempo buscando y probando diferentes recetas para hacer un bizcocho con los menores puntos posibles, y ayer cogiendo una idea de una receta, otra de otra y con un poco de suerte por fin he encontrado un bizcocho de mi agrado y muy muy baratito de puntos.
Ingredientes:
- 1 huevo 2pt
- 4 claras ***
- 120gr de harina 6pt
- 1 sobre de levadura
- 1 sobre de flan chino mandarín (sin azúcar)
- 100ml leche desnatada 0.5pt
- ralladura de naranja
- edulcorante a gusto
- Mermelada Hero diet de fresa
- un poco de azúcar glas para decorar
Preparación:
Batimos las claras a punto de nieve, agregamos la yema, el edulcorante, la ralladura de la naranja y la leche batiendo con cuidado que no se bajen las claras, a continuación añadimos el sobre de flan, la harina y la levadura y batimos bien. Echamos en el molde y con el horno precalentado introducimos y cocinamos a 170º unos 25-30 minutos. Desmoldamos y una vez frio abrimos, rellenamos con mermelada de fresa y echamos el azúcar glas por encima. Salen 8 porciones a 1pt cada una.
Mariajje, cariño....si lo hago con huevos enteros para no dejar las yemas "solitas"...echo 3 huevos de la M??
ResponderEliminarjelen
Hola Jelen, me alegra mucho verte por el blog :), mira yo le pondría 2 huevos solamente, pero para la próxima si tienes un mercadona cerca ahí venden claras pasteurizadas, vienen 9, yo las uso mucho desde que estoy con ww. fueron todo un descubrimiento!!
ResponderEliminarmmmmmmm me encanta!!! Lo tengo que probar :) Ya te cuento a ver que tal me queda :)
ResponderEliminarYa me dirás Dulce, fíjate que iba a hacer el tuyo marmolado y mira como acabé jajaja
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