jueves, 22 de abril de 2010

TARTA DE CAFÉ Y CHOCOLATE, 1.5p por ración.

 

Ingredientes:

- 1l de leche desnatada 6pt
- 2 sobres de cuajada 1pt
- media tableta de chocolate blanco 4.5pt (la tableta pesaba 75gr, info por 100gr: 539kcal y 31gr grasa)
- 2ct de cacao soluble en polvo 0.5pt
- 2 ct de café soluble
- edulcorante
- fideos de chocolate o lo que queráis para decorar

Preparación:
Ponemos a calentar medio litro de leche reservando medio vaso para disolver la cuajada, añadimos el café, el cacao y edulcorante al gusto y cuando empiece a hervir echamos la cuajada, esperamos que hierva, retiramos del fuego unos segundos y volvemos a poner hasta que vuelva a hervir. Retiramos del fuego y echamos sobre el molde. Repetimos el mismo paso pero ahora con el chocolate blanco, esperamos que la capa del cacao y café enfríe un poco y cuaje y con cuidado y ayudándonos de una cuchara grande echamos la mezcla por encima, esto es para que no se rompa el cuajo y se mezclen los colores, aunque a mí personalmente como veis en la foto, hoy no me ha importado mucho :p. Decoramos como queramos y listo. Toda la tarta 12pt, 8 raciones a 1.5pt.
Iba a usar un molde desmontable pero al no llevar base de galleta preferí utilizar un molde de silicona.



7 comentarios:

  1. Madreeeee que pintas, ya tengo postre para este finde!!! Muchas gracias, no veas la ayuda que me da tu blog.

    Un beso.

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  2. Me alegro mucho :) tu participas en mr??

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  3. Siiiiiiii!!!!!
    ¿Que me ha delatado??? Jejejeje.
    ;)

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  4. Hola!!!!
    te he dejado un mensajito en mr y así sabes quien soy ;)

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  5. Sabe mucho a cafe??? Es que el cafe no me gusta :/ pero es que la pinta.... ya me cuentas ;)

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  6. Anónimo, ya estás fichada :)

    Dulce puedes echarle solo el cacao le añades alguna ct mas y ya está, de todas formas a mí el café tampoco me gusta si le pones solo 1ct apenas le da un toquecito, pero ya te digo, ponle solo el cacao y ya está, tb puedes poner menos choco blanco y añadir unas onzas de choco negro, al fin y al cabo es un tuneo de la tarta 3 chocolates ;)

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