LECHE FRITA, 1pt unidad.

Esta receta es original de merymelisa aunque he cambiado alguna cosilla.

Ingredientes:

- 500ml de leche desnatada 3pt

- 100gr de harina 5pt

- 1 sobre de cuajada
- 3 ct de edulcorante líquido
- 1 huevo 2pt

- 2 c** azúcar vainillada
- canela en polvo
- zumo de medio limón

Preparación:

Ponemos en un cazo a calentar la leche, la harina, la cuajada, el edulcorante y el zumo de limón, si está muy grumoso pasamos la batidora, echamos a un recipiente y dejamos enfriar y que cuaje, a mí me cuajó en un par de horas. Cuando podamos despegarla del recipiente cortamos la masa en rodajitas,  dependiendo del tamaño del molde saldrán mas o menos, a mí me salieron 12. Pasamos por huevo batido y las metemos al grill del horno a 180º, cuando estén doradas le damos la vuelta y sacamos, espolvoreamos con el azúcar vainillada y la canela. Como he dicho me han salido 12 porciones, a algo menos de 1pt cada una.