martes, 12 de febrero de 2013

SOBRASADA VEGANA Y LIGHT

Nombre:  sobrasada vegana.jpg
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Ingredientes para 400gr de sobrasada:
- 4 tomates secos o deshidratados
- 2 cd de pimentón dulce
- 10gr de avellanas 2pt
- 1/2 ct de nuez moscada
- 1/4 ct de canela molida
- 2 ct de especias para carnes (tipo pinchos de esa roja)
- 250gr de alubias blancas en conserva 4pt
- 200ml de agua (mas bien a ojo)

- un poquito de cayena si os gusta el picante sino saltamos este paso

Mezclamos todos los ingredientes con la batidora, el agua siempre la voy echando poco a poco por si se me quedara muy aguoso, tiene que tener la textura de la sobrasada normal, así que vamos echando hasta lograr esta textura y ya está. Lista para consumir, yo la guardo en un tuper y nunca se me estropea me dura varios días.

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