Ingredientes:
- 200gr de lentejas (en mi caso peladas) 3pt "asaciedad"
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 calabacín
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 1 tomate
- pimentón dulce, sal y pimienta
Preparación:
Troceamos toda la verdura y la ponemos a cocer aprox. 45 minutos, cuando esté casi hecha añadimos las lentejas peladas, el pimentón y dejamos cocer unos 15-20 minutos mas, hasta que veamos que están hechas, salpimentamos a gusto, y pasamos por la batidora.
Mariajje, las lentejas son en crudo o de bote (por lo de los tiempos)? es que tiene muy buena pinta y no he hecho lentejas nunca!
ResponderEliminarPues yo las compro en crudo ya peladas y van en una bolsita, creo que las compré en Mercadona, pone que necesitan sólo 10 minutos aunque para mi gusto necesitaron algo mas :)
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