- 300gr de pechuga de pollo, 3 pt "a saciedad"
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de cerveza
- 2 ct de aceite 2pt
- sal y pimentón (dulce o picante)
Preparación:
Cortamos el pimiento a tiras y la cebolla en 4 gajos, ponemos el aceite a calentar y echamos el pimiento, la cebolla y los dientes de ajo, estos enteros, añadimos el pollo troceado y despues de darle unas vueltas para que se dore echamos la sal, el pimentón y la lata de cerveza, cocinamos a fuego medio unos 20-30 minutos hasta que obtengamos una salsa espesita.
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