miércoles, 5 de mayo de 2010

ENSALADILLA RUSA A LO POBRE 4.5pt por persona.


Ingredientes para 2 personas:

- 400gr de patatas 5pt
- 100gr de encurtidos en vinagre
- 1 lata de atún natural 1.5pt
- 40gr de mayonesa calvé baja en calorías 2.5pt
- sal

Preparación:
Cocemos las patatas, pelamos y chafamos con un tenedor, añadimos los encurtidos, la lata de atún escurrida y la mayonesa reservando un poco para decorar, salamos, damos forma y untamos con la mayonesa restante. Decoramos con un poco de ketchup. Salen 2 raciones grandes a 4.5pt cada una.

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