PASTELITOS VARIADOS, desde 0.5pt la unidad.

Bocaditos de flan de chocolate y café
Ingredientes:
- 1/2 sobre de flan chino mandarín
- 1cd de cacao en polvo 1pt
- 100ml de leche desnatada 0.5pt
- edulcorante
- 6 moldes de trufa
Preparación:
Mezclamos los polvos del flan con la leche y ponemos a cocer, añadimos el cacao, el café y edulcorate a gusto, dejamos cocer unos 3 minutos moviendo sin parar para que no se pegue, dejamos enfríar hasta que cuaje, cortamos cuadraditos y montamos sobre los moldes de las trufitas, corté 12 cuadraditos y puse dos en cada molde. Dos salen a medio punto cada uno.

Bocaditos de crema 
Ingredientes:
- 10 puntas de bizcocho de soletilla 2.5pt
- edulcorante
- 1/2 sobre de flan chino mandarín
- 100ml de leche desnatada 0.5pt
- agua
- aroma de limón
 Preparación:
 Disolvemos el sobre de flan en la leche, edulcoramos y ponemos a hervir, movemos sin parar unos 3 minutos y dejamos enfríar removiendo de vez en cuando para que no se solidifique del todo. Preparamos un almíbar con medio vaso de agua, edulcorante y unas gotas de esencia de limón o del sabor que queramos, cogemos 10 bizcochos de soletilla y los cortamos en 3 partes, juntamos las puntas y las bañamos en almíbar, rellenamos de las natillas y juntamos. Salen 5 por 2.5pt, a 0.5pt cada uno. Queda algo de crema para rellenar los conitos.

Bocaditos de fresa: 
Ingredientes:
- 10 centros de bizcocho de soletilla  2.5pt
- mermelada de fresa diet
- agua
- edulcorante
- aroma de fresa
Preparación:
Aprovechamos los centros de los bizcochitos de soletilla de los otros pastelitos, hacemos el almíbar y los mojamos rápido que no se deshagan, rellenamos de mermelada de fresa. 0.5pt cada bocadito.

Conitos de crema: 
Ingredientes:
- 2 obleas pequeñas de la cocinera 1.5pt
- natillas
Preparación:Cortamos las obleas en dos y damos forma de conitos, cocinamos en el horno y rellenamos con las natillas. 1.5pt los 4.

Bocaditos naranjas:
Las he sacado del blog de Mar_08, salen a 1pt cada 5 bolitas.
Ingredientes:
- 700gr de zanahorias peladas y ralladas
- 1 vaso de leche desnatada
- 2 sobres de flan mandarín
- 125ml de zumo de naranja
- ralladura de una naranja
- edulcorante
- canela en polvo
40gr de azúcar 4pt
Preparación:
Disolvemos el sobre de flan en la leche, edulcoramos y ponemos a hervir, movemos sin parar unos 3 minutos y retiramos del fuego, por otro lado ponemos a cocer la zanahoria bien rallada, el zumo de naranja, la ralladura, la canela y las natillas, a fuego lento hasta que espese, dejamos enfríar para que endurezca un poco y vamos haciendo bolitas. Rebozamos en el azúcar y ponemos sobre los moldes.

Trufas:
También sacadas del blog de mar_08
Ingredientes:
- 1 yema 2pt
- 50gr de cacao en polvo 3pt
- edulcorante de sobre
- 50 gr de mantequilla arias extraligera 2.5pt
Preparación:
Mezclamos todos los ingreidentes en un bol, batimos hasta que estén bien unidos, dejamos enfríar y hacemos las bolitas. Me salieron 13 unidades, a 2pt cada 3 unidades.

BERENJENAS RELLENAS DE PISTO, 2pt por persona.

Ingredientes:
- 1 berenjena grande
- Pisto, ver receta 0.5pt
- 20gr de queso mozzarella carrefour 1.5pt

Preparación:
Cortamos las berenjenas a lo largo e introducimos en el microondas unos 10 minutos, vaciamos y mezclamos la pulpa con el pisto, rellenamos y ponemos la mozzarella por encima, ponemos en el micro un par de minutos mas para que se derrita el queso.

PISTO EN WOK, 1pt por persona.

Ingredientes para 2 personas:
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- salsa de tomate casera
- 8ml de aceite 2pt

Preparación:
Cortamos a daditos todas las verduras, calentamos el wok, echamos el aceite y echamos las verduras, primero las cebollas y los pimientos y despues el resto que tardan menos en hacerse, vamos moviendo a fuego medio-bajo hasta que estén hechas.

ARROZ LIBANÉS, 7pt por persona.

Ingredientes para 2 personas:
- 250gr de arroz vaporizado 4pt "a saciedad"
- 90gr de pechuga de pollo 3pt
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 21gr de pasas 1pt
- 7gr de almendras troceadas 1pt
- 1ct de aceite 1pt
- 3ct de curry
- sal

Preparación:
Troceamos o picamos la cebolla y los ajos y los rehogamos con la cucharadita de aceite en el wok, añadimos el pollo y las almendras y damos unas vueltas, añadimos el arroz, las pasas, el curry, la sal y medio litro de agua, dejamos cocer hasta que se consuma el agua, mas o menos 20 minutos.

PECHUGA DE POLLO RELLENA DE SALCHICHÓN, 5.5pt por persona.

Ingredientes para 1 persona:
- 1 pechuga de pollo 3pt " asaciedad"
- 3 rodajas de salchichón de pavo 1pt
- 1ct de aceite de oliva 1pt
- 1/2 cubito de caldo
Para la salsa:
- 1 queso tipo burgos 0%mt 0.5pt
- ketchup
- 1 diente de ajo pequeñito

Preparación:
Abrimos la pechuga como un libro, ponemos encima las lonchas de salchichón y cerramos enrollando, envolvemos con film transparente y ponemos a cocer en una cazuela con agua y medio cubito de caldo, cuando esté cocida, retiramos el film y si queremos que esté doradita ponemos una sartén a calentar con el aceite y le damos una vuelta. Para la salsa trituramos todos los ingredientes y echamos por encima.

ARROZ CON PAVO Y PASAS, 6.5pt por persona.

Ingredientes para 2 personas:
- 200gr de arroz vaporizado 4pt "a saciedad"
- 80gr de fiambre de pavo 1pt
- 2 rodajas de piña en su jugo 0.5pt
- 2 mitades de melocotón en su jugo 0.5pt
- 2ogr de pasas 1pt
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 15gr de mozarella 1pt
- 1ct de aceite de oliva 1pt
- sal y pimienta

Preparacion:
Sofreimos la cebolla y los ajos en el aceite, echamos el pavo a tiras y doramos, añadimos el arroz y damos unas vueltas, echamos agua y dejamos cocer, un poco antes de que se consuma el agua añadimos el melocotón y la piña, salpimentamos y dejamos que se acabe de hacer, servimos y echamos el queso por encima.

SHAKSHOUKA, 3pt por persona.

Este es un plato tradicional árabe que consiste en huevos cocidos en salsa de tomates, pimientos, cebollas y especias (a menudo incluyendo el comino, la cúrcuma y chile), por lo general se sirve con pan blanco. La palabra shakshouka significa mezcla.

 Ingredientes para 1 persona:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 berenjena
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 tomates
- 200ml de tomate triturado
- 1ct de aceite 1pt
- 1 huevo mediano 2pt
- 1 ramillete de perejil fresco
- 1ct de comino
- 1 cayena
- sal y pimienta


Preparación:Troceamos todas la verduras a cuadraditos pequeños, ponemos en el fuego una sartén antiadherente y añadimos el aceite y la cebolla, los ajos (yo los puse enteros) y los pimientos, movemos durante un rato y añadimos el resto de las verduras y la mitad del perjil picadito, el comino, salpimentamos y echamos la guindilla, cuando esté la verdura casi hecha añadimos el tomate triturado, dejamos que se cocine y añadimos en un lado de la sartén el huevo, dejamos cocer y ya está listo.